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Espèces pêchées

Noix de Coquilles Saint-Jacques à l`étuvée de légumes et beurre de vanille

Vérification de la taille d'une coquille

Velouté de poisson et Coquille Saint-Jacques

+ de photos d'espèces pêchées

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Techniques de pêche

Coquilles Saint-Jacques en bâton de citronnelle

Vérification de la taille d'un homard à l'aide d'une pige

Bacs de coquilles Saint-Jacques

+ de photos de techniques de pêche

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Recettes

Coquille Saint-Jacques - Composition

Mise en vivier en criée de Granville d'un panier de homards du Cotentin

Recette Coquille Saint-Jacques au beurre de câpres

+ de photos de recettes

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Recette de Aumonière de Sole aux épinards et aux Moules

 Recette à préparer en 45 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :
2.5 1
directory_entry 931
Détail de la recette...

Recette de Aumonière de Tacaud et ses fruits de mer, sauce "verte" de Normandie, et son mesclun

 Recette à préparer en 30 min de préparation + 30 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :
0 0
directory_entry 1706
Détail de la recette...

Recette de Ballotin de Saumon farci au Lieu Jaune

 Recette à préparer en 20 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :
0 0
directory_entry 853
Détail de la recette...
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