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Espèces pêchées

Ensachage des moules à bord

Port de Port en Bessin

Homard sorti d'un casier

+ de photos d'espèces pêchées

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Techniques de pêche

Moules de Barfleur ensachées, avant dessablage

Homard du Cotentin, avec bracelet MSC d'identification

Barquettes de noix de coquilles Saint-Jacques, avant operculage

+ de photos de techniques de pêche

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Recettes

Mise en dégrappeuse des moules

Caseyeur

Barquettes de noix de coquilles Saint-Jacques, avant operculage

+ de photos de recettes

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Recette de Dorade Grise aux zestes d’agrumes et au fenouil confit

 Recette à préparer en 30 min de préparation + 1h20 de cuisson Difficulté : 2 Budget : Faible Note :
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Détail de la recette...

Recette de Sole en croûte de pin, blancs de poireaux de printemps

 Recette à préparer en 25 à 30 min de préparation + 10 à 12 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :
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directory_entry 2189
Détail de la recette...

Recette de Soupe de carcasses de Poissons

 Recette à préparer en 3h Difficulté : 3 Budget : Faible Note :
5 1
directory_entry 2334
Détail de la recette...
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