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Espèces pêchées

Mise à l'eau arrière d'une drague à coquille

Bassin de dessablage de moules de Barfleur

Homard sorti d'un casier

+ de photos d'espèces pêchées

de photos...

Techniques de pêche

Oxygénation bassin de dessablage de moules de Barfleur

Homard du Cotentin MSC dans un panier

Décorticage en atelier de mareyage d'une coquille Saint-Jacques

+ de photos de techniques de pêche

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Recettes

Récupération d'un crustacé

Coquilles Saint-Jacques lutées au fumet de cèpes et parfum d`orange

Aile de raie à la moutarde et aux lentilles

+ de photos de recettes

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Recette de Dos de Lieu en écaille de pomme de terre, jus de poulet

 Recette à préparer en 20 min de préparation + 30 min de cuisson Difficulté : 3 Budget : Moyen Note :
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directory_entry 1416
Détail de la recette...

Recette de Dos de lieu Jaune et ormeau, endive au yuzu et déclinaison de butternut

 Recette à préparer en 2h30 de préparation et cuisson Difficulté : 3 Budget : Elevé Note :
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directory_entry 1973
Détail de la recette...

Recette de Effilochée de Raie à la graine de moutarde

 Recette à préparer en 25 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :
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directory_entry 891
Détail de la recette...
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