Les recettes du moment

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques à l'asiatique

Difficulté : 1 Budget : Elevé

Note :

3.5 1

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Pie au Tourteau ou Araignée

Recette à préparer en 45 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

0 0

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Araignée en purée d'artichaut vinaigrette de carapace

Recette à préparer en 1h de préparation et cuisson Difficulté : 2 Budget : Faible

Note :

0 0

directory_entry 2265

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Recette Coquille Saint-Jacques mise en bouche compotee boudin noir

Mise en bouche de Coquille Saint-Jacques, compotée de pommes au boudin noir

Recette à préparer en 25 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen

Note :

3.75 2

directory_entry 1091

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Recette Dorade grise topinambours jus coque

Dorade à la plancha, siphon de topinambours et jus de coques

Recette à préparer en 40 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

3.5 1

directory_entry 818

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Recettes Coquille Saint-Jacques

Recette Coquille Saint-Jacques en Vol au vent

Recette de Vol au vent de noix de Saint-Jacques

Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :

2.8333333333333335 3

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Détail de la recette...

Recette de Verrine de Coquille Saint-Jacques, marinade de mangue et lait de coco

Recette à préparer en 15minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :

2.6875 8

directory_entry 1131

Détail de la recette...

Recette de Velouté de poisson et Coquille Saint-Jacques

Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :

2.7 15

directory_entry 1056

Détail de la recette...

Recette de Velouté de Coquille Saint-Jacques à la poudre de coraux

Recette à préparer en 30 minutes + 2 heures cuisson coraux et barbes Difficulté : 2 Budget : Faible Note :

5 1

directory_entry 1014

Détail de la recette...

Recette Coquille Saint-Jacques tripoux de barbes

Recette de Tripoux de Coquilles Saint-Jacques à la mode de Port en Bessin

Recette à préparer en 20 minutes + 2 h la veille Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :

3.25 2

directory_entry 990

Détail de la recette...

Recette Coquille Saint-Jacques poêlée à l'orange et tripes de barbes

Recette de Tripes des barbes et Coquille Saint-Jacques poêlée à l'orange

Recette à préparer en 30 min de préparation + 1 h de cuisson Difficulté : 3 Budget : Elevé Note :

3.5 4

directory_entry 1786

Détail de la recette...

Recette Terrine de poisson Saint-Jacques et épinards

Recette de Terrine de Poissons aux épinards et Saint-Jacques

Recette à préparer en 1 heure Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :

2.625 4

directory_entry 2009

Détail de la recette...

Recette de Tartine avec des Coquilles Saint-Jacques

Recette à préparer en 15 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :

3 1

directory_entry 1171

Détail de la recette...

Recette Coquille Saint-Jacques en tartare à la mangue

Recette de Tartare de noix de Coquille Saint-Jacques à la mangue, en verrine

Recette à préparer en 10 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :

3.0833333333333335 6

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Détail de la recette...

Recette de Tartare de Coquilles Saint-Jacques, écrasé de panais et matignon de topinambour croquant

Recette à préparer en 45 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :

0 0

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Carpaccio de Noix de Saint-Jacques à l'asiatique

Pie au Tourteau ou Araignée

Araignée en purée d'artichaut vinaigrette de carapace

Mise en bouche de Coquille Saint-Jacques, compotée de pommes au boudin noir

Dorade à la plancha, siphon de topinambours et jus de coques

Recettes Coquille Saint-Jacques

Recette de Vol au vent de noix de Saint-Jacques

Recette de Verrine de Coquille Saint-Jacques, marinade de mangue et lait de coco

Recette de Velouté de poisson et Coquille Saint-Jacques

Recette de Velouté de Coquille Saint-Jacques à la poudre de coraux

Recette de Tripoux de Coquilles Saint-Jacques à la mode de Port en Bessin

Recette de Tripes des barbes et Coquille Saint-Jacques poêlée à l'orange

Recette de Terrine de Poissons aux épinards et Saint-Jacques

Recette de Tartine avec des Coquilles Saint-Jacques

Recette de Tartare de noix de Coquille Saint-Jacques à la mangue, en verrine

Recette de Tartare de Coquilles Saint-Jacques, écrasé de panais et matignon de topinambour croquant

Moules au pineau

Elaborer un fumet de barbes de Saint-Jacques