Les recettes du moment

Recette Dorade grise zestes d’agrumes et fenouil confit

Dorade Grise aux zestes d’agrumes et au fenouil confit

Recette à préparer en 30 min de préparation + 1h20 de cuisson Difficulté : 2 Budget : Faible

Note :

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Coquille Saint-Jacques rôties, risotto d'épeautre

Recette à préparer en 25 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

3.5 1

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Recette Coquille Saint-Jacques carpaccio gingembre

Corolle de Coquilles Saint-Jacques marinées à l'huile vierge et copeaux de gingembre confit

Recette à préparer en 15 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen

Note :

3.5 1

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Noix de Coquilles Saint-Jacques poêlées, chutney de pommes au gingembre et petit jus parfumé au tamarin

Recette à préparer en 40 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

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Maquereau aux agrumes et légumes "plancha"

Recette à préparer en 30 min de préparation et cuisson Difficulté : 1 Budget : Faible

Note :

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Recettes Seiches et calamars

Recette de Brochettes de blanc de Seiche et tomates confites à l'estragon et l'huile d'olive aux trompettes de la mort

Recette à préparer en 20 minutes + 1 h 30 de séchage Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :

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Recette de Blanc de Seiche au cacao amer

Recette à préparer en 45 minutes Difficulté : 2 Budget : Faible Note :

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Recette de Beignets de Calamars ou Encornets en tempura de légumes

Recette à préparer en 30 min de préparation + quelques minutes de cuisson Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :

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Détail de la recette...

Dorade Grise aux zestes d’agrumes et au fenouil confit

Coquille Saint-Jacques rôties, risotto d'épeautre

Corolle de Coquilles Saint-Jacques marinées à l'huile vierge et copeaux de gingembre confit

Noix de Coquilles Saint-Jacques poêlées, chutney de pommes au gingembre et petit jus parfumé au tamarin

Maquereau aux agrumes et légumes "plancha"

Recettes Seiches et calamars

Recette de Brochettes de blanc de Seiche et tomates confites à l'estragon et l'huile d'olive aux trompettes de la mort

Recette de Blanc de Seiche au cacao amer

Recette de Beignets de Calamars ou Encornets en tempura de légumes

Crumble de filet de Lingue

Etêter et vider un poisson plat