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Activités

Objectif

Normandie Fraîcheur Mer (NFM) a pour objectif de :

Valoriser la Qualité et la Durabilité

des Produits de la Pêche de Normandie


Ses actions sont décrites dans les articles suivants :

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Formation des Pêcheurs, Elèves et Etudiants

Formation 2

NFM forme des élèves et étudiants, futurs pêcheurs, et des pêcheurs professionnels sur :

  • la mise en oeuvre de bonnes pratiques de pêche.
  • la mise en marché des produits de la pêche.
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Conseil Qualité aux Pêcheurs

Guide BP Pêche NFM

NFM accompagne au quotidien les professionnels afin d'améliorer la qualité des produits débarqués.

Pour cela, NFM :

  • réalise des travaux sur la qualité et la fraîcheur des produits de la pêche et les moyens de les préserver : manipulation, hygiène, conditionnement, conservation, chaîne du froid...
  • diffuse un guide de bonnes pratiques de pêche
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Conseil et Audit Qualité des Criées

Répertoire Qualité

NFM accompagne les personnels de criée afin d'améliorer le classement qualité des produits débarqués.

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Démarches de Qualité et d'Origine

Etiquetage LR

NFM initie des démarches d'identification des Produits de la Pêche de Normandie, avec les professionnels de la filière.

NFM conduit des démarches d'obtention de Signes Officiels de Qualité et d'Origine, pour les principaux produits de la pêche de Normandie.

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Valorisation des Coproduits de la Pêche

Sous-Produits Coquilliers

NFM conduit des travaux d'étude pour une valorisation régionale des coproduits générés par la filière pêche régionale :

  • sous-produits coquilliers
  • coproduits organiques

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Démarches d'Ecolabellisation

Caseyeur

En charge de la gestion des pêches depuis plusieurs décennies, le Comité Régional des Pêches Maritimes de Basse-Normandie (CRPM-BN) s'est fixé pour objectif de faire reconnaître la durabilité des pêcheries régionales.

NFM accompagne le CRPM-BN dans cet objectif, afin de :

  • Pérenniser les ressources et l'activité
  • Crédibiliser et renforcer les efforts de gestion du CRPM-BN
  • Valoriser les pratiques et le métier de pêcheur
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Promotion des Produits de la Pêche de Normandie

Publicité NFM Pêche Normandie

NFM réalise de nombreuses actions de communication en faveur de la promotion et de la valorisation des produits de la pêche de Normandie

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