Logo Normandie Fraîcheur Mer
Orientez votre smartphone verticalement pour profiter au mieux de notre site Internet.
Postez vos recettes

postez vos recettes

Les recettes du moment

Moules farcies à l'ail nouveau et pousses d'orties

Recette à préparer en 40 minutes Difficulté : 2 Budget : Faible
Note :
3 1
directory_entry 1153
Toutes les recettes En savoir plus...

Tripoux de Coquilles Saint-Jacques à la mode de Port en Bessin

Recette à préparer en 20 minutes + 2 h la veille Difficulté : 1 Budget : Moyen
Note :
3.25 2
directory_entry 990
Toutes les recettes En savoir plus...

Bulots au cidre et aux pommes

Recette à préparer en 20 minutes Difficulté : 1 Budget : Faible
Note :
1.6666666666666667 3
directory_entry 667
Toutes les recettes En savoir plus...

Carpaccio de Coquille Saint-Jacques rémoulade de betterave et vinaigrette de persil

Recette à préparer en 40 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen
Note :
0 0
directory_entry 1074
Toutes les recettes En savoir plus...

Recette de Tacaud pané au sésame

Une création de Annie cb, www.byacb4you.com

Recette à préparer en 20 min de préparation + 30 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Faible Note :
0 0
directory_entry 2161

  • Saisonnalité
  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
imprimer
Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 800 g filets de Tacaud de Normandie
  • 2 œufs 50 g de farine
  • 150 g de graines de sésame
  • 25 cl d'huile
  • Sel, poivre
  • 3 cuillères à soupe de coulis de tomate
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • ½ cuillère à café de gingembre en poudre

Recette

Préparer la sauce dans un petit bol en mélangeant le coulis de tomate, la sauce soja, le miel et le gingembre.
Couper les filets en bâtonnets. Disposer la farine, les œufs battus et les graines de sésame dans des assiettes creuses.
Passer le poisson dans la farine puis dans l'œuf et dans les graines de sésame. Faire chauffer l'huile dans une grand poêle, y faire frire les bâtonnets jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver sur un papier absorbant au fur et à mesure de leur cuisson et servir avec la sauce à part.

Proposez une photo pour cette recette

Bandeau Livre recette coquillages


Commentaires

Produits de la Pêche
Pavillon France

VOUS ALLEZ VOUS ETONNER !

En savoir plus...

Conseil de préparation

Cuisson des produits de la mer

Quelles cuissons pour quels types de poissons, coquillages, crustacés ?

En savoir plus...
postez vos recettes
Bien choisir ses produits
Bienfaits nutritionnels