Produits de la Pêche Pavillon France

La marque Pavillon France est apposée par les mareyeurs. Elle identifie les produits de la mer pêchés selon des pratiques contrôlées, et débarqués dans les ports français selon le cahier des charges suivant :

• Produits issus de la pêche maritime française
• Qualité A minimum, garantie jusqu'au consommateur
• Traçabilité assurée jusqu'aux points de vente

Pour en savoir plus sur les engagements de la marque : Pavillon France

Les produits de la pêche artisanale de Normandie et des autres régions françaises sont susceptibles d'être identifiés Pavillon France, lors de leur commercialisation par les mareyeurs.

Ainsi tous les Produits Stars NFM, pêchés et débarqués en Normandie sont susceptibles de pouvoir porter cette marque national, en sus de la marque régionale NFM !

Peu caloriques, les poissons issus de la pêche contiennent d'excellentes protéines, très peu de lipides et très peu de glucides. Ils sont sources de nombreux nutriments nécessaires à notre bonne santé.

De nombreuses études montrent en effet qu'une consommation fréquente et régulière de poissons et de fruits de mer contribue à couvrir une part importante de nos besoins en :

• Vitamine D : participe à la fixation du calcium sur les os
• Acide Gras Oméga 3 : contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires
• Vitamine B12 : participe à la synthèse des globules rouges et des protéines
• Iode : participe à la synthèse des hormones thyroïdiennes
  
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Plus de détails sur les propriétés nutritionnelles des produits de la pêche normande : Bienfaits nutritionnels