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Calendrier de saisonnalité

Calendrier

Le saviez-vous ?

Filet

Ensemble de nappes de mailles, assemblées les unes aux autres, munies d'une corde lestée en son bas, d'une corde flottante en son haut et de bouées et d'ancres à chacune de ses extrémités.
La technique de pêche du jour

Casiers

Les casiers sont des pièges rigides placés sur le fond, dans lesquels les crustacés ou les gastéropodes (bulot) sont attirés par un appât, appelé aussi " boëtte ", dont l'odeur se diffuse dans l'eau.

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Maquereau de Trouville

30 CM
DE FRAICHEUR !
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Fiche recette Lieu jaune

Lieu jaune en darnes à l'indienne

Fiche recette Maquereau

Maquereau grillé en salade césar

Millefeuille de céleri au Calamar, mirepoix de légume

Recette à préparer en 20 min de préparation + 20 min de cuisson
Difficulté : 2
Budget : Moyen
Note :
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Détail de la recette...

Coquille Saint-Jacques de Normandie snackées, pomme et vinaigrette aux oeufs de hareng

Recette à préparer en 20 min de préparation + 15 min de cuisson
Difficulté : 2
Budget : Elevé
Note :
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Détail de la recette...

Andouillette de Merlan au basilic, crème d'ail

Difficulté : 2
Budget : Moyen
Note :
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Détail de la recette...

La Petite Brize

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