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Queue d'un homard

Bulots cocktail et son trio de sauces

Cocotte de congre au cidre

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Techniques de pêche

Ensachage des moules à bord

Bouée d'identification d'une filière

Homard du Cotentin et de Jersey Pêche Durable MSC

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Recettes

Recette Coquille Saint-Jacques au beurre de câpres

Casiers à crustacés appâté (dorade grise)

Pesée d'une bourriche de coquilles en atelier de mareyage

+ de photos de recettes

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Recette de Coquilles Saint-Jacques, fondue d'endives au poivre de séchouan, chips de betteraves

 Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :
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directory_entry 1030
Détail de la recette...

Recette de Coquilles Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion et son mille-feuille de carottes

 Recette à préparer en 40 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :
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directory_entry 1004
Détail de la recette...

Recette de Corail en nem croustillant

 Recette à préparer en 30 min de préparation + 5 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Elevé Note :
3 1
directory_entry 1396
Détail de la recette...
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