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Tartare de Coquilles Saint-Jacques, écrasé de panais et matignon de topinambour croquant

Recette à préparer en 45 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

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Note :

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Merlan au cidre

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Note :

3 1

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Recette de Pavé de Lieu à la vapeur, purée au yaourt et beurre de brebis aux herbes

Note :

3.5 1

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Saisonnalité
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Produits de la Pêche
Pavillon France

Conseil de préparation

Découper des pavés - Poissons ronds

Salade de quenelles de Tacaud au jus surprise de betteraves et ses tuiles de légumes à la mimolette

Etêter et vider un poisson plat

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