Une création de Joël MESLIN, Conseiller culinaire à Montreuil sur Lozon (50)
Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : Budget : Moyen Note :
Laver les praires. Les ouvrir en deux.
Farcir d'une petite noisette de beurre aillé.
Saupoudrer de chapelure, et cuire 3 à 4 minutes au grill.
Mettre 1/2 cuillère de sauce béarnaise dessus.
Faire dorer au grill et servir très chaud.
