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Calendrier de saisonnalité

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Le saviez-vous ?

Art dormant

Nom donné aux engins de capture qui restent positionné de manière statique : casiers, filets, cordes.
La technique de pêche du jour

Casiers

 Les casiers sont des pièges rigides placés sur le fond, dans lesquels les crustacés ou les gastéropodes (bulot) sont attirés par un appât, appelé aussi " boëtte ", dont l'odeur se diffuse dans l'eau.
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Fiche Rcette - Raie

Raie panée au parmesan, mayonnaise à la harissa

Fiche Recette - Plie

Plie dorée à la gremolata

Fiche Recette - Emissole

Boulettes d'émissole aux herbes

Terrine de congre aux coraux de noix de Saint-Jacques

Recette à préparer en 1 h
Difficulté : 1
Budget : Faible
Note :
4 3
directory_entry 2315
Détail de la recette...

Ceviche de dorade grise et agrumes

Recette à préparer en 45 min
Difficulté : 1
Budget : Moyen
Note :
5 1
directory_entry 2309
Détail de la recette...

Boulettes d'émissole aux herbes

Recette à préparer en 30 min
Difficulté : 1
Budget : Faible
Note :
4.5 1
directory_entry 2308
Détail de la recette...

Tajine de calamars aux olives et citrons confits

Recette à préparer en 30 min
Difficulté : 1
Budget : Moyen
Note :
4 1
directory_entry 2307
Détail de la recette...
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