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Espèces pêchées

Virage du sac d'une drague à moule

Homard du Cotentin, avec bracelet MSC d'identification

Récupération d'un crustacé

+ de photos d'espèces pêchées

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Techniques de pêche

Bacs de coquilles tarés à 35kg / bac

Mise à l'eau arrière d'une drague à coquille

Tri des moules dessablées

+ de photos de techniques de pêche

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Recettes

Mise à l'eau d'une drague à coquille

Homard sorti d'un casier

Débarque de coquilles et pesée

+ de photos de recettes

de photos...

Recette de Noix de Coquilles Saint-Jacques marinées, rémoulade de panais et carotte à la citronnelle

 Recette à préparer en 35 minutes + 2 heures de séchage Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :
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Détail de la recette...

Recette de Noix de Coquilles Saint-Jacques poêlées, chutney de pommes au gingembre et petit jus parfumé au tamarin

 Recette à préparer en 40 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen Note :
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Détail de la recette...

Recette de Noix de Coquilles Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux, soupe de cresson et crème crue

 Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :
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Détail de la recette...
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