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Fiche recettes Praire

2 recettes :
- A la cannelle
- En pressé d'algues et de céleri

Fiche recettes Moules de Barfleur

2 recettes :
- Marinières à la normande
- En nage barfleuraise

Fiche recettes Coquille Saint-Jacques

2 recettes :
- A la plancha pulpe de potimarron
- Crues et foie gras poêlé

Fiche recettes Coquille Saint-Jacques

2 recettes :
- Poêlée du pêcheur
- Etuvée de légumes et beurre de vanille

Guide - Techniques de Pêche de Normandie

Guide descriptif des principales techniques de pêche de Normandie

Guide - Espèces de la Pêche de Normandie

Guide descriptifs des principales espèces de la pêche de Normandie

Fiche recettes Bulot

2 recettes :
- Emulsion de bulots
- Bulots cocktail et trio de sauces

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