Les recettes du moment

Brochette de Coquilles Saint-Jacques et betterave

Recette à préparer en 20 min de préparation + 15 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Elevé

Note :

0 0

directory_entry 1590

Toutes les recettes En savoir plus...

Fricassée de Calamar ou Encornet retour des îles

Recette à préparer en 45 minutes + 1h30 de cuisson Difficulté : 2 Budget : Faible

Note :

3 1

directory_entry 925

Toutes les recettes En savoir plus...

Recette Lieu jaune andouille sauce pommeau

Lieu Jaune à l'andouille chaude, sauce pommeau

Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen

Note :

3.5 4

directory_entry 855

Toutes les recettes En savoir plus...

Dorade lardée, farcie à la Coquille Saint-Jacques et son mille-feuille de légumes

Recette à préparer en 1 heure Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

0 0

directory_entry 812

Toutes les recettes En savoir plus...

Congre sauce armoricaine

Recette à préparer en 15 min de préparation + 40 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

3.375 4

directory_entry 1843

Toutes les recettes En savoir plus...

Recette de Beignets de Moules de Barfleur

Recette à préparer en 25 min de cuissson + 3 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Faible Note :

2.75 2

directory_entry 1899

Saisonnalité
Jan
Fev
Mar
Avr
Mai
Jui
Juil
Aou
Sept
Oct
Nov
Dec

Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison

Ingrédients (pour 4 personnes)

1 litre de moules de Barfleur
20 cl de vin blanc
1 oignon émincé
Bouquet de persil
Appareil à beignet

Recette

Mettre à feu vif 1 litre de moules nettoyées avec 20cl de vin blanc.
Ajouter 1 oignon émincé et un petit bouquet de persil. Une fois cuites,
Décoquiller les moules et les passer dans une pâte à frire puis plonger dans une friture chaude. Servir à l'apéritif avec une sauce tomate pimentée.