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Rosace de Coquilles Saint-Jacques aux petits raisins

Recette à préparer en 40 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

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Maki de Bulots Baie de Granville, sauce cacahuète

Recette à préparer en 20 min de préparation + 15 min de cuisson + 2h de repos Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

2.3333333333333335 3

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Note :

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Note :

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Recette Coquille Saint-Jacques en Vol au vent

Vol au vent de noix de Saint-Jacques

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Note :

2.8333333333333335 3

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Recette de Beignets de Moules de Barfleur

Recette à préparer en 25 min de cuissson + 3 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Faible Note :

2.75 2

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Saisonnalité
Jan
Fev
Mar
Avr
Mai
Jui
Juil
Aou
Sept
Oct
Nov
Dec

Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison

Ingrédients (pour 4 personnes)

1 litre de moules de Barfleur
20 cl de vin blanc
1 oignon émincé
Bouquet de persil
Appareil à beignet

Recette

Mettre à feu vif 1 litre de moules nettoyées avec 20cl de vin blanc.
Ajouter 1 oignon émincé et un petit bouquet de persil. Une fois cuites,
Décoquiller les moules et les passer dans une pâte à frire puis plonger dans une friture chaude. Servir à l'apéritif avec une sauce tomate pimentée.