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Journal de Bord NFM

Le journal professionnel de NFM

Ce journal illustre les nouveaux enjeux auxquels la filière pêche doit faire face, et pour lesquels NFM est engagé à ses côtés depuis 1998. Vous y découvrirez des rubriques consacrées à :

  • l'environnement et l'écologie,
  • la qualité et la valorisation,
  • l'économie et le marché,
  • la communication et la filière.
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JDB - Derniers numéros

Journal Bord 24

Juin 2018

A lire dans ce numéro

JDB24
  • Les prix en criée 2017, le marché des mollusques n'est pas mou !
  • Nouveaux Pin's Poissons de Ligne de Normandie et nouveau partenariat NFM / PAVILLON FRANCE
  • CARREFOUR s'entiche pour le Bulot de la Baie de Granville Pêche Durable MSC
  • Fiche Technique Film Plastique, une nouvelle fiche pour le Guide Bonnes Pratiques de Pêche NFM
  • NFM s'implique dans la formation Pêche à pied à titre professionnel
  • Vers une 3ème année sans moule de pêche ?
  • Coquille lisse : Mais qu'est-ce qui cloche parfois au fond de la mer ? Avec e. Foucher, Ifremer Port en Bessin
  • Lancement d'un concours de création culinaire autour de la roussette
  • La pêche normande entre à la Cité de la Mer de Cherbourg !
  • Deux entrées eu sein de l'équipe de NFM

Journal Bord 23

Décembre 2017

A lire dans ce numéro

JDB23
  • La Normandie, 1ère Région française de pêche et d'élevage de coquillages !
  • Ecolabel MSC du Bulot de la Baie de Granville : comment le valoriser ?
  • Poissons sauvages NFM / Pavillon France : des clients satisfaits par la qualité... mais qui attendent des volumes !
  • NFM élargit sa diffusion de fiches recettes aux 300 poissonneries normandes !
  • Du bleu, du blanc, du rouge : Pavillon France hisse haut les couleurs pour orienter les consommateurs vers les produits de la pêche française !
  • A table, avec les Bons Plans des Poissons Normands : Tacaud, Grondin, Roussette, Dorade, Congre...
  • Nouvelle grille d'identification : Sparidés
  • Huître, coquille Saint-Jacques de Normandie et protection géographique...
  • Coquille Saint-Jacques et épibiontes, une question de présentation !

Journal Bord 22

Mars 2017

A lire dans ce numéro

JDB22
  • Les prix en criées : les cours soutenus de 2016 !
  • L'IGP Bulot de la Baie de Granville passe un cap !
  • Certification MSC du bulot, le bout du tunnel ?
  • Retour sur les nouveautés du SIA 2017 !
  • Cherbourg-en-Cotentin : Nutrifish entre en pleine activité de transformation des coproduits de poissons !

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