L'huître plate est une huître sauvage, pêchée essentiellement dans le golfe normano-breton.

La coque est un mollusque bivalve fouisseur, généralement pêché à pied à marée basse

La moule sauvage est principalement pêchée sur la côte est du Cotentin, par des bateaux de Barfleur et de Saint Vaast la Hougue.
La moule de pêche de Barfleur se différencie de la moule de bouchot à la couleur de sa coquille aux reflets dorés et de celle de sa chair ivoire. Elle est aussi de taille supérieure.

le calamar est plutôt nommé encornet en Normandie !
Cousin de la seiche, qui se camoufle sur le fond, l'encornet vit quand à lui en pleine eau. Il est donc essentiellement pêché au chalut.

NOTRE NATURE
EST GENEREUSE !