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Carpaccio de Noix Saint-Jacques au jus de pamplemousse

Recette à préparer en 10 min de préparation + 30 min de marinade Difficulté : 1 Budget : Elevé

Note :

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Coquille Saint-Jacques de Normandie snackées, pomme et vinaigrette aux oeufs de hareng

Recette à préparer en 20 min de préparation + 15 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Elevé

Note :

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Civet de homard au cidre et gingembre

Recette à préparer en 20 min de préparation + 40 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Elevé

Note :

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Accras de Tacaud, citron et piment

Recette à préparer en 35 min de préparation + 2 h de marinade + 15 à 20 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Faible

Note :

4 1

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Velouté de potiron aux Praires

Recette à préparer en 30 min de préparation et cuisson Difficulté : 1 Budget : Moyen

Note :

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Recette de Noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie sur leur 31

Note :

2.875 4

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Saisonnalité
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Coquille Saint-Jacques
de Normandie

Conseil de préparation

Conserver ses produits de la mer

Fines tranches de Coquilles Saint-Jacques crues et foie gras poêlé, huile d'olive et citron

Fileter un poisson plat