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Noix de Coquilles Saint-Jacques en habit de pomme de reinette, jus réduit au cidre

Recette à préparer en 35 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

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Carpaccio de Coquille Saint-Jacques rémoulade de betterave et vinaigrette de persil

Recette à préparer en 40 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

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Brandade de dorade grise au potimarron

Recette à préparer en 30 min de préparation + 20 min de cuisson Difficulté : 2 Budget : Faible

Note :

4.5 1

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Tacaud citron confit, aubergine et dauphine de pomme de terre bio

Recette à préparer en 45 min de préparation + 1h de cuisson Difficulté : 3 Budget : Moyen

Note :

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Rouelles de Plie (ou Carrelet) et pommes aux saveurs de vanille, beurre de cidre

Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

3.5 1

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Recette de Noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie sur leur 31

Note :

2.875 4

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Recette de Noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie sur leur 31

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Coquille Saint-Jacques
de Normandie

Conseil de préparation

Décortiquer une coquille

Matelote cherbourgeoise

Nettoyer un calamar / encornet

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