Recette à préparer en 20 min Difficulté : Budget : Faible Note :
Pour le poisson :
Pour la gremolata :
Hacher finement le persil plat et le mettre dans un bol.
Râper finement le zeste du citron et le presser pour récupérer le jus. Ajouter le tout dans le bol avec les gousses d'ail pressées, l'huile d'olive et le sel. Mélanger et réserver.
Faire fondre le beurre à la poêle et y faire dorer les filets de plie, 2 min côté peau puis 1 min côté chair. Saler et poivrer.
Servir bien chaud en disposant la gremolata sur les filets, accompagnés de tagliatelles.
