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Conseil et Audit Qualité des Criées

Répertoire Qualité

NFM accompagne les personnels de criée afin d'améliorer le classement qualité des produits débarqués.

Pour cela, NFM :

  • élabore des Grilles d'identification des espèces
  • élabore des Grilles d'évaluation de la qualité des produits de la pêche.
  • forme les personnel des criées à leur usage
  • contrôle régulièrement la classification des produits en criée
  • adresse régulièrement aux criées des bilans et recommandations


Grilles d'Identification des espèces

Grilles d'Evaluation de la Qualité NFM


Répertoire d'Evaluation de la Qualité NFM

Le Répertoire Qualité NFM est constitué de l'Ensemble des grilles d'évaluation de la Qualité ci-dessus et d'un mode d'emploi

Il est disponible, pour les professionnels de la filière pêche de Normandie, en version reliée et plastifiée.

Vous pouvez vous le procurer en nous adressant une demande ici : Infos pratiques