Logo Normandie Fraîcheur Mer
Orientez votre smartphone verticalement pour profiter au mieux de notre site Internet.

Démarches de Qualité et d'Origine

Etiquetage LR

NFM initie des démarches d'identification des Produits de la Pêche de Normandie, avec les professionnels de la filière.

NFM conduit des démarches d'obtention de Signes Officiels de Qualité et d'Origine, pour les principaux produits de la pêche de Normandie.

La Charte Qualité Pêche NFM

Les démarches d'identification des Produits NFM de la Pêche de Normandie, reposent sur une charte qualité et les fondements suivants :


  • La Charte Qualité NFM définit nos valeurs : Origine, Qualité et Durabilité
  • NFM élabore des Cahiers des Charges Produits, en suivant cette charte
  • Les Fournisseurs NFM (pêcheurs, criées et mareyeurs), s'engagent à les respecter et identifient les produits correspondant
  • Un contrôle régulier est réalisé pour assurer la qualité et la traçabilité de ces produits : Les Produits Stars NFM


Logo NFM marque

Ce logo est apposé sur
les Produits de la Pêche
qui respectent la
Charte Qualité NFM


Les Signes Officiels de Qualité et d'Origine

NFM conduit des démarches d'obtention de Signes Officiels de Qualité et d'Origine, pour les principaux produits de la pêche de Normandie.

Label Rouge

NFM a permis l'obtention de plusieurs Labels Rouge pour la Coquille Saint-Jacques Pecten maximus, la première espèce en valeur des pêches normandes.

Les étapes de l'obtention de ces Labels Rouges :


  • 2002 : Coquille Saint-Jacques fraîche et entière, coraillée
  • 2009 : Noix de Saint-Jacques fraîche, coraillée
  • 2015 : Noix de Saint-Jacques surgelée, coraillée et non coraillée

NFM poursuit aujourd'hui le développement géographique de ces Labels Rouge



Logo Label Rouge

Ce Logo atteste de la

Qualité Supérieure d'un produit !


Indication Géographique Protégée, IGP

NFM a obtenu en 2019 l'enregistrement de l' IGP Bulot de la Baie de Granville, deuxième espèce en valeur des pêches normandes.

Il s'agit de la 4ème IGP enregistrée pour un produit de la pêche française.

NFM s'attache aujourd'hui à inscrire l'ensemble professionnels de la filière dans la démarche



Logo IGP

Ce Logo atteste de

l'Originalité d'un produit

liée à son territoire, sa notoriété

ou au savoir-faire !


Autres Projets AOC / IGP

NFM a porté pendant de 2011 à 2016 un projet d' AOP Moule de Barfleur, une moule de pêche issue du principal gisement de moules sauvages français situé sur la côte Est du Cotentin. Faute de moules, la zone de pêche est fermée depuis, remettant en question son exploitation et le projet d'AOP.

NFM porte aujourd'hui un projet d'IGP Coquille Saint-Jacques de Normandie !



Logo AOP

Ce Logo atteste d'une

Spécificité d'un produit

liée à son territoire et au savoir-faire !


NFM est soutenu dans la mise en oeuvre de son programme de certification d'origine et de la qualité des produits de la pêche par :

Logo CRBN      Logo UE       Logo UE        Logo RF Ministère Agri et Ali