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Calendrier de saisonnalité

Calendrier

Le saviez-vous ?

Filet

Ensemble de nappes de mailles, assemblées les unes aux autres, munies d'une corde lestée en son bas, d'une corde flottante en son haut et de bouées et d'ancres à chacune de ses extrémités.
La technique de pêche du jour

Casiers

Les casiers sont des pièges rigides placés sur le fond, dans lesquels les crustacés ou les gastéropodes (bulot) sont attirés par un appât, appelé aussi " boëtte ", dont l'odeur se diffuse dans l'eau.

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Ouvrir des pétoncles

Méthode adaptée au pétoncle ou vanneau ou olivette.

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Pétoncles farcis au four

Recette à préparer en 45 minutes
Difficulté : 1
Budget : Faible
Note :
3.1666666666666665 3
directory_entry 1885
Détail de la recette...

Tartare de Homard et veau à la bourrache

Recette à préparer en 45 min.
Difficulté : 2
Budget : Elevé
Note :
3.5 1
directory_entry 1884
Détail de la recette...

Papillote de petits Rougets de roche aux champignons du moment

Note :
4 1
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Détail de la recette...

Les Données Economiques de la Pêche de Normandie

Document de synthèse comportant:

- Chiffres clés du secteur de la pêche maritime de Normandie
- Captures en tonnes
- Valeurs en k€, à la première vente

Élaboré à partir de données 2012

Expo - Raies en Normandie (2014)

Exposition consacrée à la biologie, la pêche et les travaux de recherche conduits par la filière pêche régionale, pour une bonne gestion des raies.

Bord Loin

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