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Perchiste
Navire pratiquant la pêche à la perche.
Pige
Sorte de règle à encoche qui permet de vérifier la taille des espèces capturées.
Péréion
Nom donné au thorax chez les crustacés.
Qualité
Ensemble de caractéristiques d'un produit ou d'une entité qui lui confère l'aptitude à satisfaire des besoins exprimés et implicites, par leur utilisateur.
Brochettes de Bulots lardés sur chou primeur, émulsion froide de balsamique
Difficulté : 2
Budget : Moyen
Note :
Détail de la recette...
Coquilles Saint-Jacques en coquille beurre de vanille et citron vert
Recette à préparer en 5 -7 min de cuisson selon taille
Difficulté : 1
Budget : Moyen
Note :
3.3333333333333335
6
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1403
Détail de la recette...
Coquille Saint-Jacques en pot de verre dite"à la riche" truffe et foie gras
Recette à préparer en 20 min de préparation + 8 à 12 min de cuisson
Difficulté : 2
Budget : Elevé
Note :
Détail de la recette...
