Glossaire

Opération qui consiste à sortir de l'engin de pêche les poissons ou coquillages capturés. Ce terme est utilisé pour le déversement des poissons d'un chalut, ou des coquillages d'une drague.

Action consistant à regrouper les bacs de produits (poissons, coquillages, crustacés) en lots destinés à la vente en criée.

Cordages utilisés sur le pont pour retenir (amarrer) un bateau à un quai.

Morceau de poisson ou de crustacés qui sert à attirer des animaux afin de les capturer

Nom donné aux engins de capture qui restent positionné de manière statique : casiers, filets, cordes.

Nom donné aux engins de pêche que l'on tracte ou traîne depuis le bateau de pêche : chalut, drague, perche...

Adjectif donné à une espèce vivant au contact du fond marin. Ex. : poissons plats, coquillages...

Morceau de poisson ou de crustacés qui sert à attirer des animaux afin de les capturer.

Nom de la partie avant d'un chalut de fond, constituée d'une chaîne et de boules de caoutchouc, qui permet de faire lever les poissons avant le passage du filet.

Noms donnés aux emballages rigides destinés à commercialiser des coquillages (coquilles Saint-Jacques, huîtres).
Couramment en bois, ils se déclinent aujourd'hui aussi en matière plastique.