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Calendrier de saisonnalité

Calendrier

Le saviez-vous ?

Art dormant

Nom donné aux engins de capture qui restent positionné de manière statique : casiers, filets, cordes.
La technique de pêche du jour

Casiers

Les casiers sont des pièges rigides placés sur le fond, dans lesquels les crustacés ou les gastéropodes (bulot) sont attirés par un appât, appelé aussi " boëtte ", dont l'odeur se diffuse dans l'eau.

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Frandrine

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Biscuit croustillant de Grondin Rouge, bouillon citronné beurré et herbes fraîches

Difficulté : 3
Budget : Moyen
Note :
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Détail de la recette...

1ère région pour les coquillages de pêche !

De faible profondeur et constitués essentiellement de sables grossiers, les fonds marins normands sont très favorables au développement des coquillages.

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Fiche recette Tacaud

Accras de tacaud citron et piment

Fiche recette Raie

Rillettes de raie aux aromates

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