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Dorade citron vert et estragon au barbecue, avec ses légumes du soleil
Recette à préparer en 1h
Difficulté : 2
Budget : Moyen
Note :
Détail de la recette...
Découper en deux un homard
Conseil adapté au homard vivant pour une cuisson au four ou au barbecue.
Conseil aussi adapté au homard déjà cuit au court-bouillon.
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Poster - Espèces et Techniques de Pêche de Normandie
Fiche recette Araignée de Mer
Mille-feuille d'Araignée à l'avocat
Fiche recette Bar
Pavé de Bar poché, asperges vertes cuites et crues
Fiche recette Coquille Saint-Jacques
Saint-Jacques lutées, fumet de cèpes et parfum d'orange
Fiche recette Calamar
Fricassée de calamar, retour des îles
