Lieu jaune - Pollachius pollachius

Son second nom, le colin est un peu utilisé à toutes les sauces suivant les régions, pour qualifier le merlu, le lieu noir...
En Normandie, c'est au chalut ou à la ligne qu'il est pêché en fin d'hiver début du printemps.

Taille ou poids minimum de capture : 30 centimètres

Saisonnalité
Jan
Fev
Mar
Avr
Mai
Jui
Juil
Aou
Sept
Oct
Nov
Dec

Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison

Ports de débarque : Cherbourg, Port en Bessin, Grandcamp-Maisy, Granville, Dieppe, Fécamp
Quantités débarqués en Normandie : 37,3 tonnes
Qualité : Les plus beaux lieus jaunes sont sélectionnés pour être identifiés "Poissons sauvages de Normandie" par NFM

Biologie

Le lieu jaune est un poisson démersal vivant jusqu'à 150m de profondeur.
On le trouve de la Mer du Nord au nord de l'Afrique.
Le lieu jaune vit généralement en groupes de quelques individus, les plus gros sujets devenant solitaires.
Il affectionne les fonds accidentés tels que les roches couvertes d'algues ou les épaves.
Il se nourrit principalement de petits poissons et de céphalopodes, ainsi que de crevettes.

Carte de répartition

Croissance

Le lieu jaune atteint une taille d'une trentaine de centimètres (taille minimale de capture) vers l'âge de 2 ans.
A 5 ans, il mesure environ 60 cm et les plus gros spécimens avoisinent le mètre, voire plus, pour un poids de 7 à 8 kg.

Reproduction

Ils se reproduit entre 40 et 60 cm. La reproduction a lieu en février mars.
Les lieus se rassemblent alors en grands bancs et se rapprochent de la côte.

Le saviez-vous ?

Au fur et à mesure qu'ils grandissent les lieus s'éloignent de la côte pour rejoindre des fonds plus importants.
Son second nom, le colin est un peu utilisé à toutes les sauces suivant les régions, pour qualifier le merlu, le lieu noir...
Le lieu jaune a une chair fine et feuilletée.

Pour une pêche responsable

Le lieu se pêche principalement au chalut durant ses rassemblements à la fin de l'hiver.
Il est également pêché à la ligne.
Il fait l'objet de quotas de pêche de façon à préserver la ressource et sa taille minimale de capture est de 30cm.