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Calendrier de saisonnalité

Calendrier

Le saviez-vous ?

Art traînant

Nom donné aux engins de pêche que l'on tracte ou traîne depuis le bateau de pêche : chalut, drague, perche...
La technique de pêche du jour

Casiers

Les casiers sont des pièges rigides placés sur le fond, dans lesquels les crustacés ou les gastéropodes (bulot) sont attirés par un appât, appelé aussi " boëtte ", dont l'odeur se diffuse dans l'eau.

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Vive - Trachinus draco

La chair de la vive est très blanche et très ferme, d'un goût très délicat

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Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison
  • Ports de débarque : Port en Bessin, Grandcamp, Cherbourg
  • Quantités débarqués en Normandie : 30 tonnes

Biologie

La vive vit entre 5 et 150m de profondeur. C'est un poisson sédentaire qui s'enfouit jusqu'aux yeux dans le sable, en attente d'une proie.

Elle se nourrit d'abord de vers, mollusque et crustacés puis en grandissant de plus en plus de poissons.

Carte de répartition

Croissance

La vive peut atteindre une quarantaine de centimètres.

Reproduction

Elle a lieu de juin à août.

Le saviez-vous ?

La vive présente des aiguillons venimeux sur la nageoire dorsale et les opercules, pouvant infliger de violentes douleurs. Les pêcheurs et les poissonniers ont toujours bien soin de les couper avant la mise en vente.

Pour une pêche responsable

La vive se pêche au chalut de fond.

Importance relative de l'espèce

Conseil de préparation

Ecailler un poisson

Méthode adaptée à tous les poissons ronds, petits ou gros : Bar, lieu, cabillaud, rouget-barbet...

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bienfaits nutritionnels

Documents téléchargeables

Poster - Espèces de la Pêche de Normandie


Les Données Economiques de la Pêche de Normandie

Document de synthèse comportant:

- Chiffres clés du secteur de la pêche maritime de Normandie
- Captures en tonnes
- Valeurs en k€, à la première vente

Élaboré à partir de données 2012