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Calendrier de saisonnalité

Calendrier

Le saviez-vous ?

Casier

Sorte de boîte piège, constituée d'une structure plastique ou métallique généralement recouverte de mailles et comportant une goulotte, par laquelle entrent les crustacés, poissons ou bulots attirés par un appât. Les casiers sont lestés pour qu'ils se positionnent correctement sur le fond marin.
La technique de pêche du jour

Casiers

Les casiers sont des pièges rigides placés sur le fond, dans lesquels les crustacés ou les gastéropodes (bulot) sont attirés par un appât, appelé aussi " boëtte ", dont l'odeur se diffuse dans l'eau.

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Ha / Emissole - Galeorhinus galeus, Mustellus spp...

Une petite douzaine d'espèces de ces petits requins sont très présents sur les côtes de la Basse-Normandie.

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Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison
  • Ports de débarque : Cherbourg, Port en Bessin, Dieppe,
  • Quantités débarqués en Normandie : 1 400 tonnes

Biologie

Poissons cartilagineux présents dans toutes les mers du globe, une demi-douzaine d'espèces de cette grande famille est présente sur les côtes normandes.
Ces requins sont présents du sud de la Norvège (sauf émissole) aux côtes du Maroc ainsi qu'en Méditerranée. Ils vivent dans les zones côtières jusqu'à 400 mètres (requin-hâ) de profondeur.
Vivant proches du fond, les requins ont un régime assez varié : coquillages, crustacés, céphalopodes et poissons.

Ha Galeorhinus galeus Emissole tâchetée Mustellus asteria

Ha

Galeorhinus galeus

Emissole tâchetée

Mustellus astéria

Croissance

La croissance est assez mal connue chez les requins. On peut cependant citer des tailles communes et maximales suivantes :

Requin-hâ : 130cm et 200 cm
Emissole : 120 cm et 150 cm

Reproduction

A la différence des espèces de poissons dits « ronds » les requins et les raies ont un dimorphisme sexuel visible avec la présence de ptérygopodes chez les mâles mais absents chez les femelles.

La reproduction est donc interne alors que pour les autres poissons la reproduction est elle externe (émission des semences mâles et femelles dans la masse d’eau).L'âge de maturité sexuelle ne semble pas connu avec précision.

Chez les requins, il existe 3 modes de reproduction : ovipare, vivipare et ovovivipare.L’émissole est vivipare : les femelles incubent leurs petits dans leur ventre et donnent naissance après 10 à 12 mois de gestation, plutôt l'été, entre 20 et 40 petits viables.

Le saviez-vous ?

  • La peau des requins est très abrasive ; c'est pourquoi, ils sont conservés à part des autres espèces sur les bateaux de pêche.
  • La saumonette n'est pas la femelle du saumon : il s'agit de l'appellation qu'on donne aux petits requins qui sont vendus écorchés.
  • Il y a beaucoup plus d'hommes qui mangent du requin que l'inverse.

Pour une pêche responsable

Les requins sont pêchés généralement au chalut de fond, mais sans être forcément recherchés. Dans une moindre mesure ils sont capturés au filet droit ou à la palangre ; il s'agit alors d'une pêche dirigée. La pêche à la palangre était très développée il y a une quarantaine d’années, surtout pratiquée sur l'Est et le Nord du Cotentin, mais ce type de pêche a disparu.

Les requins sont pêchés toute l'année avec des apports un peu moins importants l'hiver.Il n'y a pas de mesures de gestion particulière en particulier au niveau de la taille de capture.Cependant, le poids minimum de commercialisation est de 500 g.

Importance relative de l'espèce

  • Quantités débarquées en Normandie : 1493 T en 2022
  • Quantités vendues dans les criées normandes : 1211 tonnes en 2022

Emissole tacheté criées normandes

Emissole camembert

Source ifremer

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Élaboré à partir de données 2012

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Technique de pêche

Palangre ou Corde

Il s'agit d'une ligne (ligne principale ou maîtresse) sur laquelle pend sur toute sa longueur des hameçons garnis d'appâts (morceaux de maquereaux, sardine, chinchards, seiche, encornets, etc.).

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