Taille ou poids minimum de capture : Sa taille minimale de capture est de 45 cm.
Elle vit entre 10 et 380 mètres de profondeur, en Atlantique, de la Norvège au Maroc, ainsi qu'en Méditerranée. Elle mène une vie benthique (sur le fond).
Sa taille commune se situe entre 105 et 120 cm, pour une taille maximale de 125 cm. Sa durée de vie est de 15 à 20 ans, avec un taux annuel de croissance un peu plus élevé chez la femelle que chez le mâle. Elle se nourrit de petits crustacés, de poissons et de vers.
Espèce ovipare, elle atteint sa maturité vers 5 ans (80 à 90 cm). La ponte a lieu d'avril à juillet en Manche, à raison de 90 œufs par an.
On la distingue mal, au premier regard, de sa cousine la raie douce : ses points dorsaux sont pourtant plus nombreux et plus petits, et vont jusqu'au bord de ses ailes. Sa capsule (œuf) est la plus grande du genre Raja, avec environ 140 mm. Sa technique de chasse consiste à plaquer ses proies contre le fond à l'aide de ses larges nageoires pectorales, avant de les saisir avec sa bouche ventrale.
La pêche des individus de 300 g à 1 kg est interdite pour les pêcheurs adhérents à l'OPN.
