Installée à Dieppe depuis l'an 2000, Salicoque Marée travaille en étroite collaboration avec des pêcheurs artisanaux locaux de la Baie de Somme à l'estuaire de la Seine, et qui lui assurent des approvisionnements journaliers de première qualité (notamment en crevette grise dont elle s'est fait une spécialité).
