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Photothèque
Moules dessablées en attente de tri
Noix de Coquille Saint-Jacques à la plancha, pulpe de potimarron, girolles et noisettes éclatées
Noix de Coquille Saint-Jacques, crème brulée de corail et chantilly d`herbes
Noix de Coquilles Saint-Jacques à l`étuvée de légumes et beurre de vanille
Noix de Coquilles Saint-Jacques au caramel de jus de pomme et cannelle
Oxygénation bassin de dessablage de moules de Barfleur
