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Calendrier de saisonnalité

Calendrier

Le saviez-vous ?

Benthique

Adjectif donné à une espèce vivant au contact du fond marin. Ex. : poissons plats, coquillages...
La technique de pêche du jour

Casiers

 Les casiers sont des pièges rigides placés sur le fond, dans lesquels les crustacés ou les gastéropodes (bulot) sont attirés par un appât, appelé aussi " boëtte ", dont l'odeur se diffuse dans l'eau.
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Limande sole - Microstomus kitt

Ce poisson de fond a une chair estimée.

Taille ou poids minimum de capture : 25 centimètres

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Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison
  • Ports de débarque : Cherbourg, port en Bessin
  • Quantités débarqués en Normandie : 27 tonnes

Elle vit sur les fonds durs (plateaux rocheux), de graviers ou coquilliers, où elle se nourrit de vers, de petits crustacés, de mollusques et d'échinodermes.

Vidéos

Poisson Sauvage de Normandie - Pêche côtière au chalut

Poissons Bons Plans Normands : Jérôme Vicquelin témoigne de sa passion !

Turbot Sauvage de Normandie - Pêche au filet
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Et si on cuisinait !

Recette de Plie (ou Carrelet) beurre blanc au cidre

 Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen Note :
4 1
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Détail de la recette... Toutes les recettes de ce produit

Conseil de préparation

Eviscérer un poisson plat

 Méthode adaptée pour tous les poissons plats : Barbue, Limande, Plie, Sole, Turbot...
En savoir plus... Tous les conseils pour ce produit
bienfaits nutritionnels

Documents téléchargeables

Expo - Poissons Normands Bons Plans (2018)
Exposition sur les bienfaits des bons plans des poissons normands, pour le portefeuille, pour la santé, mais aussi pour la durabilité de la pêche locale et régionale !

Les Données Economiques de la Pêche de Normandie
Document de synthèse comportant:

- Chiffres clés du secteur de la pêche maritime de Normandie
- Captures en tonnes
- Valeurs en k€, à la première vente

Élaboré à partir de données 2012

Poster - Espèces de la Pêche de Normandie

Technique de pêche

Filets

 Le filet est constitué de nappes rectangulaires tendues vers le haut par une corde munie de flotteurs et vers le bas par une corde lestée.
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