NFM conduit avec la filière, des démarches :
Les démarches d'identification des Produits NFM de la Pêche de Normandie, reposent sur une charte qualité et les fondements suivants :
Ce logo est apposé sur
les Produits de la Pêche
qui respectent la
Charte Qualité NFM
NFM est reconnu par l'INAO (Institut Nationale de l'Origine et de la Qualité), comme Organisme de Défense et de Gestion (ODG)
NFM conduit des démarches d'obtention de Signes Officiels de Qualité et d'Origine, pour les principaux produits de la pêche de Normandie.
NFM gère en Normandie des cahiers des charges LR pour la Coquille Saint-Jacques - Pecten maximus , 1ère espèce de la pêche normande.
Ce Logo atteste de la
Qualité Supérieure d'un produit !
NFM a obtenu en 2019 l'enregistrement de l' IGP Bulot de la Baie de Granville, deuxième espèce en valeur des pêches normandes.
Il s'agit de la 4ème IGP enregistrée pour un produit de la pêche française.
NFM s'attache aujourd'hui à maintenir la filière dans la démarche, le bulot étant menacé par le réchauffement climatique !
Ce Logo atteste de
l'Originalité d'un produit
liée à son territoire, sa notoriété
ou au savoir-faire !
NFM a porté de 2011 à 2016 un projet d' AOP Moule de Barfleur, une moule de pêche issue du principal gisement de moules sauvages français situé sur la côte Est du Cotentin.
Disparue de la zone de pêche, à la suite de mortalités dans les eaux européennes, elle est très peu ou pas exploitée depuis, remettant en question le projet d'AOP.
NFM porte aujourd'hui deux projets d'IGP pour :
Ce Logo atteste d'une
Spécificité d'un produit
liée à son territoire et au savoir-faire !
NFM est soutenu dans la mise en oeuvre de son programme de certification d'origine et de la qualité des produits de la pêche par :
